Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 112


BOEUF CRU FACON THAÏE

BOEUF CRU FACON THAÏE

Une salade très rafraîchissante et aïe, aïe, aïe ! très piquante !!! Mais avec des saveurs extraordinaires qui font voyager.

CURRY DE GROSSES CREVETTES AUX MIRABELLES DE LORRAINE

CURRY DE GROSSES CREVETTES AUX MIRABELLES DE LORRAINE

La période des mirabelles bat son plein ! Et ces petites boules d'or se marient particulièrement bien avec des fruits de mer ou des viandes.

BROCHETTES DE YAKITORIS DE VEAU SAUCE SATAY "MAISON" A LA PLANCHA

BROCHETTES DE YAKITORIS DE VEAU SAUCE SATAY "MAISON" A LA PLANCHA

Toujours un temps idéal pour réaliser des planchas.

TARTE TOUTE SIMPLE AUX MIRABELLES PARFUMEE AUX FLEURS DE FENOUIL

TARTE TOUTE SIMPLE AUX MIRABELLES PARFUMEE AUX FLEURS DE FENOUIL

Une tarte toute simple, juste pour sublimer cette reine des prunes.

MUFFINS MOELLEUX AUX MIRABELLES ET AUX PISTACHES

MUFFINS MOELLEUX AUX MIRABELLES ET AUX PISTACHES

Un petit goûter entre amies et sur la table ces petits muffins parfumés.

TARTE TATIN DE TOMATES A LA MOUTARDE

TARTE TATIN DE TOMATES A LA MOUTARDE

Je profite à fond des tomates pour les cuisiner, mais c'est une période qui malheureusement va se terminer.

GRATINS INDIVIDUELS DE PATATES DOUCES A L'AIL, AUX HERBES ET AU GINGEMBRE

GRATINS INDIVIDUELS DE PATATES DOUCES A L'AIL, AUX HERBES ET AU GINGEMBRE

Il y a un bon moment que je n'ai pas cuisiné de patates douces et mes deux derniers ados au nid aiment beaucoup cela.

VELOUTE DE TOMATES, BASILIC, RICOTTA ET CROUTONS MAISON AU BLENDER CHAUFFANT

VELOUTE DE TOMATES, BASILIC, RICOTTA ET CROUTONS MAISON AU BLENDER CHAUFFANT

Les soirées fraîchissent sérieusement et le temps des gaspacho n'est plus.

BLANCS DE POULET AU CAMEMBERT, A LA SAUGE ET AU CALVADOS

BLANCS DE POULET AU CAMEMBERT, A LA SAUGE ET AU CALVADOS

De temps à autre, mes origines me font signe.

GRATIN DE GNOCCHI FRAIS, CHAMPIGNONS DE PARIS ET COULIS DE TOMATES

GRATIN DE GNOCCHI FRAIS, CHAMPIGNONS DE PARIS ET COULIS DE TOMATES

La petite fraîcheur de ces derniers soirs m'a portée vers un plat qui réchauffe.

BEURRE AU THYM ET A LA FLEUR DE SEL

BEURRE AU THYM ET A LA FLEUR DE SEL

Les plantes aromatiques sont à leur apogée dans le jardin, il faut en profiter ! Sur une viande grillée ou un poisson, ce beurre fait.

SALADE DE RIZ CALIFORNIENNE AU POULET EPICE

SALADE DE RIZ CALIFORNIENNE AU POULET EPICE

Une salade de riz différente de celles que je fais habituellement.

TARTE SOLEIL AU CHEDDAR ET A LA CIBOULETTE

TARTE SOLEIL AU CHEDDAR ET A LA CIBOULETTE

Comme je l'écrivais il n'y a pas longtemps, il faut profiter à fond des herbes aromatiques du jardin.

BROWNIE CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE SALE, FRAMBOISES, FEVE DE TONKA

BROWNIE CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE SALE, FRAMBOISES, FEVE DE TONKA

Un petit délice tout fondant et parfumé, presque coulant pour le bonheur de mes plus jeunes.

VELOURS DE MELON CHARENTAIS, ANANAS, MANGUE, CITRON VERT, POUDRE DE BAOBAB

VELOURS DE MELON CHARENTAIS, ANANAS, MANGUE, CITRON VERT, POUDRE DE BAOBAB

Il fait encore de belles journées chaudes qui incitent à la dégustation de jus de fruits bien frais.

FARANDOLE DE LEGUMES D'ETE A LA PLANCHA

FARANDOLE DE LEGUMES D'ETE A LA PLANCHA

Une envie de légumes variés et colorés.

TARTE OIGNONS, OLIVES, ANCHOIS, HERBES AROMATIQUES DU SUD

TARTE OIGNONS, OLIVES, ANCHOIS, HERBES AROMATIQUES DU SUD

Une tarte aux accents du Sud qui nous donne l'impression que les vacances se poursuivent.

POIVRONS FARCIS AU POULET, AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE, GRATINES AU FOUR

POIVRONS FARCIS AU POULET, AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE, GRATINES AU FOUR

Ce plat réunit légumes, volaille et fromage et convient parfaitement pour un repas de début d'automne quand les soirées deviennent.

CHAUSSONS TRESSES A LA MOZZARELLA, AUX TOMATES, OLIVES, POIVRON ET RAISINS SECS

CHAUSSONS TRESSES A LA MOZZARELLA, AUX TOMATES, OLIVES, POIVRON ET RAISINS SECS

Ces chaussons bien complets nous ont servi de repas du soir avec une salade.

TARTE AUX PRUNES REINE-CLAUDE, AMANDES, MIEL ET SPECULOOS

TARTE AUX PRUNES REINE-CLAUDE, AMANDES, MIEL ET SPECULOOS

La saison des prunes se termine et j'ai voulu encore en profiter avec ces belles reine-claude gorgées de jus.

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