Aux délices de Manue

Aux délices de Manue431 recettes

La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre

Toutes les recettes de "Allégé" - page 12


Champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

Champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette.

Champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

Champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette.

Pousses de soja au poulet fumé -LIGHT-

Pousses de soja au poulet fumé -LIGHT-

Cette recette est idéale pour finir un reste de poulet fumé (ou pas).

Gratin de pommes de terre et carottes à la mozzarella et bacon -LIGHT-

Gratin de pommes de terre et carottes à la mozzarella et bacon -LIGHT-

J'ai acheté une botte de carottes de différentes couleurs, tout simplement car j'ai trouvé cela joli.

Soupe aux légumes (chou blanc-carottes- pomme de terre-courgette) et poulet fumé

Soupe aux légumes (chou blanc-carottes- pomme de terre-courgette) et poulet fumé

J'ai cuisiné cette soupe avec les cuisses et ailes de poulet fumé (sans la peau), car personne ne les mange à la maison, et hors de question de gâcher.

Gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-

Gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-

Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait.

Carottes et champignons à la crème et chorizo -LIGHT-

Carottes et champignons à la crème et chorizo -LIGHT-

Bon je me dis qu'à force de manger des carottes, je vais finir pas être aimable ;-) Pour couper les carottes, je me suis servi d'une mandoline, ca permet de faire des rondelles vraiment très fines, pour une cuisson un peu plus rapide, car je ne voulais.

Carottes et champignons à la crème et chorizo -LIGHT-

Carottes et champignons à la crème et chorizo -LIGHT-

Bon je me dis qu'à force de manger des carottes, je vais finir pas être aimable ;-) Pour couper les carottes, je me suis servi d'une mandoline, ca permet de faire des rondelles vraiment très fines, pour une cuisson un peu plus rapide, car je ne voulais.

Cabillaud poêlé aux pousses de soja -LIGHT-

Cabillaud poêlé aux pousses de soja -LIGHT-

Je trouve que le poisson s'accorde parfaitement bien avec les pousses de soja.

Chili de légumes au boeuf

Chili de légumes au boeuf

Ce chili con carne, sans matière grasse et avec des légumes pour remplacer le riz m'a été inspirée par Elodie du groupe recettes légères avec ou sans robots.

Gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments.

Gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments.

Lasagnes de carottes et courgette à la bolognaises -LIGHT-

Lasagnes de carottes et courgette à la bolognaises -LIGHT-

Avec la quantité de sauce, j'ai réalisé ce plat pour 2 personnes et également un plat de lasagnes express.

Sauté de poulet aux légumes façon blanquette -LIGHT-

Sauté de poulet aux légumes façon blanquette -LIGHT-

Cette recette est light, mais franchement on ne s'en aperçoit pas du tout à la dégustation.

Sauté de poulet aux légumes façon blanquette -LIGHT-

Sauté de poulet aux légumes façon blanquette -LIGHT-

Cette recette est light, mais franchement on ne s'en aperçoit pas du tout à la dégustation.

Cabillaud et crevettes à la mozzarella sur lit de courgettes -LIGHT-

Cabillaud et crevettes à la mozzarella sur lit de courgettes -LIGHT-

Cette recette est savoureuse et du fait de son peu de calories peut être servie avec le féculent de votre choix.

Gratin de pommes de terre sautées et jambon à la cancoillotte

Gratin de pommes de terre sautées et jambon à la cancoillotte

Cette recette est très gourmande, même plutôt riche, mais il faut savoir faire ou se faire plaisir :-) Pour un plat plus léger, vous pouvez remplacer les pommes de terre sautées par des pommes de terre vapeur, la cancoillotte elle n'est pas très calorique.

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