Audrey Cuisine

Audrey Cuisine2 157 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 70


Terrines de lotte à la tomate

Terrines de lotte à la tomate

Encore une recette de terrine de poisson sur mon blog ? Ben oui, je ne m'en lasse pas, c'est délicieux ! Là j'ai eu envie de dépoussiérer la recette de mamie, le pain de lotte, qui est cuit dans un moule à cake et quand on coupe le cake on découvre au.

Foie de veau à la vénitienne

Foie de veau à la vénitienne

Dites, vous cuisinez vous les abats ? Moi c'est pas vraiment mon truc, je n'ai pas de bons souvenirs de cantine de la langue de boeuf par exemple et la fois ou j'ai testé les coeurs de canard j'ai vite laissé tomber .

La tarte / pizza aux épinards et saumon

La tarte / pizza aux épinards et saumon

Allez c'est lundi, bon courage à ceux qui bossent aujourd'hui.

Terrine de poulet aux pistaches et tomates séchées

Terrine de poulet aux pistaches et tomates séchées

J'adore quand viennent les beaux jours, que l'on migre du salon au jardin pour capter les premiers rayons de soleil qui nous réchauffent et font du bien au moral, et que l'on remet le jardin en place pour en profiter pendant plusieurs mois après l'hiver.

Tartes fines aux légumes & saumon fumé

Tartes fines aux légumes & saumon fumé

Aujourd'hui, je vous propose une recette que nous avons adoré, et qui change des recettes de tartes que nous mangeons habituellement.

Galettes de pommes de terres

Galettes de pommes de terres

Tiens, encore des pommes de terre sur mon blog ! Mais cette fois-ci, point de pommes de terres nouvelles, mais des classiques pour cette recette.

Le conditionnement des pommes de terre primeur de Noirmoutier

Le conditionnement des pommes de terre primeur de Noirmoutier

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore savoir par ou passent les produits avant d'arriver dans nos assiettes.

Comment cuisiner les pommes de terre primeur ?

Comment cuisiner les pommes de terre primeur ?

Pendant notre p'tit week-end à Noirmoutier, on les a photographiées ces p'tites pommes de terres primeur .

Tarte lardons & champignons

Tarte lardons & champignons

Comme je vous l'ai dit, le week-end dernier, j'étais à Noirmoutier pour y découvrir les pommes de terres primeur, dont la célèbre Bonnotte.

Dis tu connais les pommes de terre primeur de Noirmoutier ?

Dis tu connais les pommes de terre primeur de Noirmoutier ?

La semaine dernière, j'ai passé deux merveilleuses journées sur l'Ile de Noirmoutier pour y découvrir la pomme de terre primeur.

Wok de nouilles au saumon

Wok de nouilles au saumon

Hier soir c'était un peu panique à bord à la maison.

Compote ananas, pomme, potiron (à partir de 9 mois)

Compote ananas, pomme, potiron (à partir de 9 mois)

Vous avez déjà essayé de mélange les fruits et légumes pour les compotes de vos bébés ? Après avoir testé courgette, pomme & vanille (un souvenir de confiture dans une maison d'hôtes), puis poire & potiron, j'ai eu envie de tester pomme, ananas, potiron.

Purée aux légumes verts [thermomix]

Purée aux légumes verts [thermomix]

Lorsque j'avais papoté thermomix avec le propriétaire de l'hôtel l'Ile sous le Vent, il m'avait dit qu'il s'en servait beaucoup pour cuisiner, et que c'était aussi super économique pour utiliser ce qu'on jette habituellement quand on cuisine les légumes.

Déclinaison de St Jacques

Déclinaison de St Jacques

Si je vous ai parlé lundi de la recette du fumet de poisson, c'était pour anticiper mon article du jour.

Recette du fumet de poisson

Recette du fumet de poisson

Je vous en ai déjà parlé ici, mais en janvier dernier, Frédéric Coiffé m'avait invité à découvrir son atelier culinaire mensuel.

Le Café du Port I Bistro Gastro I Bordeaux (33)

Le Café du Port I Bistro Gastro I Bordeaux (33)

Bordeaux, c’est ma ville depuis toute petite, et je l’adore.

Gratin saucisse & purée

Gratin saucisse & purée

Mes chers lecteurs, savez-vous que j'aime bien me compliquer la vie des fois ? Alors là plutôt que de faire des saucisses grillées / purée de pomme de terres j'ai eu envie d'en faire un truc façon hachis parmentier.

Tournedos de dinde sucré & salé

Tournedos de dinde sucré & salé

Après la salade d'hier, je continue par un peu de légèreté dans mes assiettes.

Purées viandes & légumes, pour bébé de plus de 6 mois

Purées viandes & légumes, pour bébé de plus de 6 mois

P'tit bonhomme apprécie toujours autant mes bon p'tits plats maison.

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