Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
L'été a tardé à arriver cette année, mais depuis que le beau temps est là nous profitons de nos dimanches dans le jardin autour de la piscine, entourés de nos amis et de notre famille.
L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.
Les blettes ce ne sont vraiment pas les légumes préférés à la maison, alors je ruse à chaque fois que j'ai une botte de blettes dans mon panier de l'Amap pour les cuisiner de manière plus créative mais surtout plus gourmande.
Je vous en parle régulièrement, chaque semaine tout au long de l'année je récupère un panier de légumes dans mon Amap.
Ca y est c'est l'été ! P'tit bonhomme est en vacances ce soir, on a commencé à faire des pique-niques pour la fête de l'école, la fête de la fin d'année au multi-sport, la soirée de concert Eysines Goes Soul vendredi dernier (qui s'est terminé aux urgences.
Depuis plusieurs mois les recettes de pizza à base de chou fleur fleurissent sur la blogosphère gourmande.
Si servir du melon & jambon cru se limite pour vous à servir deux tranches de melon avec l'écorce dans l'assiette et d'y déposer à côté du jambon cru, cette recette est faite pour vous.
La semaine dernière je vous ai parlé du nouveau four qui a rejoint ma cuisine, le four vapeur multifonction d'Electrolux.
J'avais envie de renouveler mes idées de recettes apéro et de proposer pour changer des gougères.
Qui a dit qu'on ne pouvait pas se régaler quand on fait un régime ? Pas moi :-) surtout quand ce thème m'inspire ! Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on a adoré à la maison, une p'tite salade avec plein de légumes verts, cuits à l'eau, mais accompagnés.
Le premier livre de cuisine que j'ai acheté quand j'ai commencé à travaillé, que je me suis installé dans mon premier appartement était un livre de Trish Deseine, Petits Plats entre Amis.
Il y a des produits que j'ai toujours dans mes placards ou mon réfrigérateur, et qui me servent à improviser mille et une recettes.
Avec le beau temps qui arrive, les déjeuners dehors vont se multiplier.
Entre mon séjour en Italie puis celui à Amsterdam, j'ai fait une p'tite pause sur le blog pour pouvoir profiter au maximum de ces 10 jours de vacances qui m'ont fait le plus grand bien.
À chaque fois que j'annonce à la maison qu'il y a des pâtes pour le dîner mes deux gourmands sont ravis, que ce soit les gratins de pâtes pour un dîner rapide, ou mes tagliatelles à la sauce Bolognese quand je prends le temps de faire mijoter ma sauce.
Depuis que l'actifry a rejoint ma cuisine, cette p'tite bête m'aide bien en cuisine pour nous préparer des plats simples et bon en quelques minutes.