Audrey Cuisine1 204 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Velouté de topinambours
Ma recette du velouté onctueux de topinambours, un légume d'hiver oublié qui mérite d'être mis en avant.
Recette de Nimono, les légumes mijotés à la japonaise
Recette sucrée salée de légumes mijotés dans un bouillon dashi à la sauce soja façon recette japonaise
Tarte potimarron, épinards et lardons
Une délicieuse tarte aux légumes d'hiver parfumée avec des lardons.
Soupe rustique aux légumes et saucisses de Toulouse
J'aime bien les soupes avec plein de bonnes choses, garnies de légumes, de morceaux de viande fondants et de légumes secs.
Wok de nouilles soba au canard
Mon wok de nouilles soba sautées aux légumes accompagnées de magret de canard
Velouté de petits pois, lardons & oignons rouges
Une recette pour utiliser une boîte de petits pois en conserve et en faire une savoureuse soupe en 5 minutes de préparation
Boulettes de porc caramélisées aux cacahuètes
Une recette sucrée salée de boulettes de porc caramélisées au gingembre avec un wok de légumes
Quiche aux lardons et à la courge butternut
Pour changer de la Quiche Lorraine, on ajoute des dés de courge butternut dans une tarte salée
Vide frigo #02 : velouté de vert de poireaux
Une recette pour cuisiner et éviter de jeter les verts de poireaux
Vide Frigo #01 : cocottes de pommes de terre à la raclette
Une idée recette rapide pour cuisiner un reste de pomme de terre et de fromage à raclette
Le gratin de blettes aux pommes de terre et aux lardons
Le meilleur des gratins de blettes avec des lardons et des pommes de terre dedans
Feuilleté au saumon, poireaux et champignons
Une recette de saumon pour Noël pour 6 personnes en feuilleté avec de savoureux légumes
Tournedos de boeuf à la moutarde à l'ancienne
La recette des tournedos de boeuf accompagnés de gratins de légumes racines.
Trofie, courge Butternut & champignons
Ces dernières semaines, Barilla a organisé plusieurs événements sur toute la France, et j'ai participé à la Soirée Inoubliable Barilla qui avait lieu sur Bordeaux au Grand Hôtel.
Ma recette anti gaspi avec de la salade : un velouté
Il y a des moments, je sature de la salade verte, je lui préfère milles fois des salades de crudités colorés avec plein de goûts et de textures, c'est bien moins ennuyant dans l'assiette que quelques feuilles de salade histoire d'apporter une touche.
Boeuf carottes pois chiches
Ma recette ultra rapide d'un wok de boeuf aux pois chiche et carottes pour un plat savoureux à cuisiner en semaine
Irish Fish Pie, le gratin de poisson Irlandais
La recette du Gratin Irlandais au poisson et à la crème, avec une purée aux pommes de terre et aux poireaux
Livre VEG, Jamie Oliver
Tout sur le nouveau livre de Jamie Oliver, VEG, des recettes végétariennes riches en légumes simples et gourmandes
Gratin de chou fleur au chorizo
La recette du gratin de chou fleur à la sauce béchamel, avec la p'tite touche qui change tout du chorizo qui apporte une saveur incontournable
Steak de thon au sésame, coulis de tomates et coriandre
Une sauce aux tomates roties parfaite pour accompagner des pavés de thon panés aux graines de sésame