Audrey Cuisine492 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Nems de canard aux champignons
L’utilisation des feuilles de bricks pour faire des nems, samoussas ou autres feuilletés, c’est magique.
Le Japon à Hourtin (Médoc) ce week-end
Pas de recette pour finir la semaine, mais une info d'ultra haute importance .
Tarte aux épinards & truite
J'aime beaucoup mettre des légumes dans mes tartes salées, ca les allège, leur donne des couleurs et avec une p'tite salade c'est parfait pour un repas rapide à préparer.
Chipirons au Piment d’Espelette à la plancha
J'adore la cuisine du Pays Basque ou le poisson est à l'honneur, les piments d'Espelette aussi et le tout souvent cuit à la plancha gaz ou en sauce avec des tomates.
Riz au coco et sambal de tomates
J'aime beaucoup faire cuire le riz dans un mélange de lait de coco et d'eau.
Wok de poulet cajou & citronnelle
Ils ne vous ont pas manqués mes wok ? Moi un peu ! Cela fait quand même bien longtemps que je n'ai pas cuisiné en m'inspirant des saveurs asiatiques.
La machine à soda
Il y a quelques temps déjà, j'ai accepté de tester la machine Sodastream pour faire son eau pétillante et ses sodas maison.
Risotto aux asperges et petits pois
Comme je vous le disais la semaine dernière, j'ai ramené dans mes valises de Londres le dernier livre de Jamie Oliver, Jamie Does.
Couteaux en céramique Léo W
Si comme moi vous ne vivez pas dans une grotte, vous savez certainement que les couteaux céramiques c'est le top du top du couteau.
T'as vu l'éléphant rose ? #London
Juste avant de partir à Londres, Madame Papilles m'a dit "fait plein de photos des éléphants".
Bouchées aux olives
Lorsque j'ai organisé l'atelier Demarle à la maison, j'ai eu en cadeau une grande plaque mini-sphères qui ne m'a pas du tout inspirée sur le moment.
Le bol de riz I Resto Asiatique I Bordeaux (33)
En cherchant dans les archives de mon blog, je me suis rendue compte que je ne vous ai jamais parlé du Restaurant le Bol de Riz.
Wok de porc au caramel
A m'occuper de mon transfert de blog et de tous les beaux projets que j'ai en ce moment, j'ai un peu tardé à vous parler des autres recettes de wok que j'avais faites lors de mon cours à l'atelier des chefs en janvier dernier.
Lotte aux oignons de Roscoff
L'été dernier, en vacances en Bretagne, j'avais découvert l'oignon de Roscoff, au goût assez doux et même sucré.
Salon de l'agriculture, Paris 2010
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais l'an dernier j'avais fait une p'tite escapade avec mes copines Bordelaises pour passer la journée au salon de l'Agriculture de Paris pour la journée de l'Aquitaine.
Saumon au beurre d'herbes & pistaches
Le poisson et les légumes vapeur, c'est bon, mais cela demande quand même la p'tite touche qui change tout niveau assaisonnement.
Boulettes de volaille au satay
Depuis que j'ai découvert les chicken meat balls, ou boulettes de poulet, j'adore ça.
Fondant à la pâte de haricots azukis
Un gâteau aux haricots ? Sucré ? Non non ne me prenez pas pour une folle, une empoisonneuse ou autre, restez ici ! Ce gâteau est extraordinaire, ultra-moelleux et jamais on ne devinera que la base de cette recette c'est les haricots azukis, ou plutôt.
Un café avec Lavazza ?
Samedi matin, alors que je ne m'y attendais pas, mon p'tit facteur a sonné à la porte pour me livrer un gros carton.