Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 140

Tian de légumes d’été

Hier, c'était la fête des papas, mais comme mon chéri travaillait, mon p'tit bonhomme a passé sa journée chez Papi et Mamie pour son plus grand plaisir, et moi j'ai appris à faire du pain avec Bergeou, Véro & Nathalie.

Boudin blanc maison, citronnelle & coco

Pendant les fêtes de fin d'année, j'avais testé la recette du boudin blanc maison de Mamina, et j'ai eu un véritable coup de coeur.

Un reste de riz cuit ? J'en fais un riz au lait rapide (et bon) au thermomix

Samedi midi, j'avais vu un peu grand pour la quantité de riz que j'avais fait cuire pour accompagner mon wok de porc aux pois gourmands.

Duo de fraises & bubble gum

Depuis que nous avons emménagé dans notre maison, j'ai toujours eu de supers voisins, avec qui nous partageons de bon moments, et pas mal de gourmandises (vive les apéros et les barbecues d'été !!).

Blinis au sarrasin, asperges grillées & rillettes de sardines

Je vous ai déjà parlé des préparations Marlette dont je suis fan.

Le café maritime, la Villa Margalex : restaurant à Lacanau (33)

Quand le dimanche le soleil est là, nous aimons bien aller voir la mer.

Wok de porc aux pois gourmands

Un p'tit wok ça vous dit ?En faisant mon marché mercredi dernier (oui oui vive les RTT à prendre avant fin juin !!), j'ai demandé à mon boucher préféré un morceau d'échine de porc désossé.

Poulet basquaise

Quand on cuisine, souvent ça ne sert pas à grand chose de se prendre la tête, quand on a de bons produits entre les mains.

Les Shirataki de konjac [c'est nouveau et c'est bon]

Comme je vous l'ai déjà dit, je travaille depuis le début d'année pour un grand site de régime, Dukan pour ne pas le citer, et je réalise des recettes gourmandes et légères qui collent parfaitement aux différentes phases du régime.

Daube de boeuf à la provençale

La semaine dernière, j'ai eu mon coup de déprime, j'en ai vraiment raz le bol de ce temps de cochon .

Crème de petits pois gingembre & citron, poêlée de St Jacques & chiffonnade de jambon

Il y a quelques semaines, on m'a proposé de participer à un concours de recettes, orchestré par Grégory Cuilleron pour Aoste.

Tomates farcies végétariennes

J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table.

Vive les asperges ! Une p'tite idée d'accompagnement ...

Comme tous les ans, je ne me lasse pas de ma cure d'asperges ! Cette année, je suis plus attirée par les belles asperges blanches de Blaye que les vertes, que je cuisine toujours de la même façon : à la vapeur ! La variété dans .

Comment bien conserver la vanille ?

La vanille, comme toutes les épices, ne se conserve pas n'importe comment, sinon elle va perdre rapidement ses arômes.

Le Café de la Tupina I Bistro I Bordeaux (33)

Dimanche dernier matin, pour la fête des mamans, mon p'tit bonhomme a eu la merveilleuse idée de m'appeler à 6 h 30, trop sympa les p'tits dormeurs du matin .

Clafoutis de brocolis & courgettes

Vous avez déjà goûté un clafoutis de légumes ? C'est délicieux ! J'aime bien en faire pour changer des tartes salées, c'est pour moi un plat parfait pour un repas du soir, à accompagner d'une p'tite salade de crudités, ou d'une tranche de jambon pour.

Du moelleux, du croquant, du parfumé et ... des fraises !

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