Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Je vous propose une Soupe froide de melon et jambon croustillant, très vite faite et qui sera parfaite par ces chaudes journées
Une Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, faite très rapidement et à l'avance pour se régaler sans trop se fatiguer!
Filets de poulet à la crème de poivron Bonjour à tous.
Un Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes servi avec une délicieuse sauce aux herbes et des brocolis sautés avec une pointe d'ail.
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Un drôle de look pour cette Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme mais c'est parce qûe la pâte est faite avec de la farine complète.
Un Rôti de porc à la moutarde au Cook expert ou non, accompagné de champignons qui se fera aussi tout simplement à la casserole.
Incroyablement moelleuses et parfumées ces Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi, à servir avec des pâtes ou une poêlée de légumes.
J'ai préparé le Tajine de poulet au Cook Expert ou non, dans l'appareil, mais la recette se fera très facilement en cocotte.
Une Quiche oignons aux allumettes de lardons et jambon préparée avec une pâte brisée maison et à servir à l'apéritif ou en entrée.
Un Gratin de quenelles de volaille faites maison et nappées d'une sauce à la pancetta, tomates confites, basilic et gorgonzola
Une Tourte à la viande préparée avec une farce faite de porc, de veau, de tomates séchées, olives et noisettes.
Un Filet mignon au vinaigre balsamique qui cuit lentement à la casserole avec des échalotes du vin blanc et du vinaigre balsamique.
Au départ ce Gâteau lapinou pourrait être un marbré vanille, chocolat mais au moment de la découpe.
Des Cheesecakes à l'avocat préparés pour l'entrée de Pâques décorés d'œufs de caille et de filaments de carottes pour simuler un nid.
Des Chipolatas aux herbes à la tomate très vite et tout simplement préparées, servies avec une poêlée de haricots verts et du couscous.
Une Salade de fèves assiette fraicheur faite de jambon sec, d'une salade de fèves et à la belle saison d'une petite salade de tomates.