Accueil - Croquant Fondant Gourmand
J'ai préparé le Tajine de poulet au Cook Expert ou non, dans l'appareil, mais la recette se fera très facilement en cocotte.
Une Quiche oignons aux allumettes de lardons et jambon préparée avec une pâte brisée maison et à servir à l'apéritif ou en entrée.
Un Gratin de quenelles de volaille faites maison et nappées d'une sauce à la pancetta, tomates confites, basilic et gorgonzola
Une Tourte à la viande préparée avec une farce faite de porc, de veau, de tomates séchées, olives et noisettes.
Au départ ce Gâteau lapinou pourrait être un marbré vanille, chocolat mais au moment de la découpe.
Des Cheesecakes à l'avocat préparés pour l'entrée de Pâques décorés d'œufs de caille et de filaments de carottes pour simuler un nid.
Des Chipolatas aux herbes à la tomate très vite et tout simplement préparées, servies avec une poêlée de haricots verts et du couscous.
Une Salade de fèves assiette fraicheur faite de jambon sec, d'une salade de fèves et à la belle saison d'une petite salade de tomates.
Un Magret de canard au jus de pommes et au miel servi bien chaud, nappé d'une sauce parfumée et onctueuse et accompagné de riz rouge.
Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles sous un chapeau de pâte feuilletée, à déguster bien chaude.
Une Tourte feuilletée de volaille aux marrons de Stéphane Décotterd qui peut très bien être posée sur la table pour les fêtes de Noêl.
Des Mini croissants au boudin blanc très gourmands à grignoter tout chauds en bonne compagnie pour un apéritif de fête
Des Croq jambon pour l'apéritif, bien dorés à servir chaud pour se régaler en grignotant à l'apéritif en bonne compagnie.
Un Gratin de pâtes jambon et mozzarella tout simple à préparer et qui fera un plat complet accompagné d'une salade.
Un Rôti de porc mariné aux marrons à cuire en cocotte ou au four et à servir entouré de marrons avec la sauce bien parfumée.