Croquant Fondant Gourmand603 recettes
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Poulet à la moutarde à l'ancienne
Une délicieuse assiette composée d'un blanc de poulet à la moutarde à l’ancienne, accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux lardons.
Mousse de poulet sauce suprême.
Une mousse de poulet sauce suprême est très fine et a remporté un franc succès.
Poulet à la libanaise..
Le poulet à la libanaise ou Chich Taouk aux épices est une délicieuse spécialité libanaise de poulet mariné et grillé qui se déguste en mézzé ou en plat.
Timbales aux endives
Ces timbales aux endives pourront être préparées à l'avance et réchauffées pour accompagner avec beaucoup d'élégance une viande ou une volaille.
Gratin d'endives
Un gratin d'endives léger et délicieux, à déguster bien chaud pour accompagner une viande grillée ou pourquoi pas un poisson?
Poulet crème basilic
Des escalopes de Poulet crème basilic faites en un clin d'œil mais délicieusement parfumées par une moutarde au basilic et nappées d'une sauce onctueuse.
Filet Mignon de porc aux figues.
Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.
Poulet des Maldives
Voici du Poulet des Maldives sublimé par le lait de coco et enrichi d'un mélange d'épices qui nous transportent en vacances, au soleil.
Purée de céleri-rave
Cette purée de céleri-rave au goût très fin a été appréciée par petits et grands.
Polpettone rustique et ses légumes
Un Polpettone rustique et ses légumes, enveloppe croustillante et cœur moelleux! Voilà un plat de viande qui nous régale et nous fait voyager en Italie.
Roulé au jambon
Roulé au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici enfin le troisième élément de mon entrée de Pâques.
Lasagnes au jambon cru de Nicole
Ce plat de Lasagnes au jambon cru peut-être préparé à l'avance et réchauffé au four sans aucun problème.
Tajine au poulet.
Un Tajine au poulet dans lequel la viande mijote longtemps avec les légumes : courgettes, pommes de terre, carottes et tomates fondent dans la bouche.
Tomates provençales
Très vite prêtes ces tomates provençales accompagnent à merveille des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère ou même des œufs sur le plat.
Gratin aux aubergines
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Melon mode italienne.
Une tranche de melon mode italienne pour égayer une entrée estivale d'un doux parfum de mozzarella, de jambon de Parme et de vinaigre balsamique.
Escalopes panées
Des tranches de veau pour ces Escalopes Panées, enrobées d'une panure enrichie de parmesan et de persil à savourer chaude ou à température ambiante.