Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Nous voilà au Maroc avec ce Confit de poivrons au cumin et citron, une salade trè fraiche et agréablement citronnée qui a eu du succès.
Les jours racourcissent les soirées deviennent plus fraiches, ce Velouté de brocolis et petits pois bien chaud a été bien apprécié et nous a régalés!
Ces Pommes de terre rôties à la grecque sont rapidement prêtes, ensuite, elles cuisent au four, et il n'y a plus qu'à se régaler!
J'ai préparé ces Quenelles à la sauce chorizo avec les réserves du réfrigérateur.
Cette fois nous sommes bien en hiver et nous avons aimé ces Endives à la flamande qui marient les endives et les pommes de terre avec une sauce onctueuse.
Voilà un Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella parfumé de sauge et parmesan qui a régalé chez nous même les plus résistants aux légumes.
Un Gâteau de pommes de terre délicieux servi en accompagnement d'un rôti de veau pour un repas familial.
Vous servirez ces Petits flans de potiron parfumés de Gouda, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Nous avons mangé ces Gaufres au brocoli et jambon, chaudes, simplement accompagnées d'une salade verte bien relevée et nous nous sommes régalés!
Voilà un Gratin de céleri branche à la tomate bien vite fait et très goûteux qui pourra se suffire à lui-même ou être servi en accompagnement.
Nous partons en Sicile avec ces Arancini jambon mozzarella que j'ai agrémenté de petits pois et qu j'ai préféré faire cuire au four plutôt qu'à la friture.
Elle est toute simple cette Tarte au chou fleur et au persil et cela ne nous a pas empêchés de nous régaler en l'accompagnat d'une salade verte.
Cette Lotte à l'armoricaine accompagnée de riz, de pâtes fraiches ou de petits légumes plat pourra figurer sur une table de fête.
J'ai préparé ce Gigot d'agneau au miel et au thym, et je l'ai accompagné tout simplment de pommes de terre aux herbes et de tomates à la provençale.
Des Pommes de terre Hasselback a réaliser sans garniture ou garnies de fromage, de jambon ou de lard suivant votre envie du moment.
Le délicieux Pesto rosso aux tomates séchées d'origine siciienne s'utilise aussi bien dans les préparations, qu'en tartinade et qu'en sauce pour les pâtes.
Une Salade savoyarde au Beaufort à base de pommes de terre dans laquelle j'ai troqué le lard contre du jambon et qui est nappée d'une sauce au fromage blanc
Ces Dômes au thon et petits pois à servir en entrée, pourront aussi faire office de plat principal s'ils sont accompagnés d'une salade
Une Tarte carottes et petits pois, tout est dit dans le titre, sauf qu'elle est fort simple et rapide à préparer et qu'elle est délicieuse!