Croquant Fondant Gourmand3 297 recettes
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Rosace à l'orange.
La Rosace à l'orange est un magnifique et délicieux entremets constitué d'une génoise fourrée d'une crème légère en bouche et garnie d'oranges confites.
Sauce citron.
J'ai préparé cette Sauce citron qui a parfaitement accompagné des roulés de volaille aux parfums du soleil cuits à la vapeur.
Sauce madère à ma façon.
Pour accompagner des roulés de volaille farcis et cuits à la vapeur, voici une Sauce madère à ma façon agrémentée de quelques champignons.
Velouté d'endives au Kiri
Un délicieux Velouté d'endives au Kiri dans lequel l''endive a perdu son amertume et donne un potage velouté très agréable et très doux.
Rougets terre-mer
Une assiette de Rougets terre-mer avec des rougets sur une compotée de fenouil , des asperges avec une sauce d'herbes et de délicieuses pâtes farcies.
Cheesecake caramel
Sur son socle de biscuits spéculoos, ce Cheesecake caramel au Philadelphia et chocolat au lait et caramel est un régal de douceur et de saveurs.
Crème de Limoncello maison
Une lectrice m'a demandé si je connaissais la recette, je l'ai donc cherchée et je me suis mise au travail.
Sauce caramel au beurre salé
Une Sauce caramel au beurre salé pour napper des desserts à base de pommes, une glace à la vanille ou une tranche de brioche.
Brioche savoyarde
Je vous emmène faire un petit tour dans les montagnes françaises avec cette délicieuse Brioche savoyarde parfumée à l'anis.
Quenelles aux épinards
Pour se réchauffer, voici un plat bien chaud de Quenelles aux épinards : Les quenelles toutes légères et soufflées reposent sur un lit d'épinards gratinés.
Tarte au potiron.
Une Tarte au potiron délicieuse, à Servir chaude, tiède ou froide, accompagnée d'une salade bien relevée.
Velouté poireaux-mimolette
Un délicieux Velouté poireaux-mimolette pour se réchauffer en se régalant.
Gâteau semoule au caramel
De la semoule au dessert? Oui mais il faut qu'il soit gourmand! Ce Gâteau semoule au caramel est enrichi de poudre d'amandes et de raisins macérés au rhum.
Tarte citron-mascarpone
Une Tarte citron-mascarpone à la pâte sablée tendre et friable et à la garniture très douce et délicieuse!
Mini cakes citron-pavot.
Un délicieux café gourmand avec des Mini cakes citron-pavot à l'enveloppe croustillante et à l'intérieur bien moelleux, et au goût de citron bien présent.
Carrés aux deux citrons
Une petite gourmandise vite réalisée pour un petit gourmand qui adore les desserts au citron.
Fondants aux marrons
Des Fondants aux marrons faits de crème de marrons et de chocolat, tellement fondants et d'une finesse de goût.