Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Vous pourrez déguster ce Pain fromagé aux carottes chaud, tiède ou froid, en entrée avec une salade ou coupé en carré à l'apéritif avec fromage et olive.
Ces Escalopes de veau à l'Émilienne se marient avec du jambon cru et du parmesan pour un plat complet et bien apprécié de tous les gourmands.
Cette Salade blanche au roquefort marie avec bonheur les endives, le chou-fleur et le céleri, le tout arrosé d'une sauce crémeuse au roquefort.
La Rosace à l'orange est un magnifique et délicieux entremets constitué d'une génoise fourrée d'une crème légère en bouche et garnie d'oranges confites.
J'ai préparé cette Sauce citron qui a parfaitement accompagné des roulés de volaille aux parfums du soleil cuits à la vapeur.
Pour accompagner des roulés de volaille farcis et cuits à la vapeur, voici une Sauce madère à ma façon agrémentée de quelques champignons.
Un délicieux Velouté d'endives au Kiri dans lequel l''endive a perdu son amertume et donne un potage velouté très agréable et très doux.
Une assiette de Rougets terre-mer avec des rougets sur une compotée de fenouil , des asperges avec une sauce d'herbes et de délicieuses pâtes farcies.
Sur son socle de biscuits spéculoos, ce Cheesecake caramel au Philadelphia et chocolat au lait et caramel est un régal de douceur et de saveurs.
Une lectrice m'a demandé si je connaissais la recette, je l'ai donc cherchée et je me suis mise au travail.
Une Sauce caramel au beurre salé pour napper des desserts à base de pommes, une glace à la vanille ou une tranche de brioche.
Je vous emmène faire un petit tour dans les montagnes françaises avec cette délicieuse Brioche savoyarde parfumée à l'anis.
Pour se réchauffer, voici un plat bien chaud de Quenelles aux épinards : Les quenelles toutes légères et soufflées reposent sur un lit d'épinards gratinés.
Une Tarte au potiron délicieuse, à Servir chaude, tiède ou froide, accompagnée d'une salade bien relevée.