Croquant Fondant Gourmand3 318 recettes
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Pain cocotte bière-Levain
Un Pain cocotte bière-Levain à la mie un peu serrée, mais très légère et très douce avec une croûte très croustillante.
Poulet au citron.
Comment sublimer un magnifique poulet fermier? En faisant un Poulet au citron délicatement parfumé par le citron et le gingembre.
Framboisier glacé.
Ce Framboisier glacé au coulis de rhubarbe est un entremets très doux rehaussé par la petite acidité du coulis de rhubarbe.
Pain Farl
Ce Pain Farl est non seulement superbe, mais il est délicieux, vraiment léger à la mie souple et aérée et à la croûte très fine et très croustillante.
Boulettes moelleuses
Des Boulettes moelleuses à base de bœuf haché, d'épinards et de fromage dans un ragoût aux pommes de terre, carottes et petits pois.
Boudin blanc aux échalotes
Il n'est plus réservé seulement aux repas de fête, voici une façon toute simple de le déguster, ce Boudin blanc aux échalotes régalera petits et grands.
Moelleux au pain d'épices
De savoureux Moelleux au pain d'épices dans lesquels la ganache au bon parfum de café se marie divinement bien au moelleux saveur pain d'épices.
Oranges confites
Des Tranches d'oranges confites maison qui vont régaler les gourmands et vous permettre de réaliser d'excellents desserts entièrement "home made".
Chou-fleur en couronne
Que diriez-vous de varier un peu le quotidien avec ce Chou-fleur en couronne que vous proposerez en entrée chaude avec une sauce tomate maison.
Blanquette de la mer
Dans une assiette chaude, le poisson et sa garniture de légumes sont nappés d'un filet de sauce.
Nids d'artichauts
Ces Nids d'artichauts abritent et cachent des œufs de caille blottis dans une farce épicée et parfumée à base de viande hachée et de parmesan.
Ananas rôti et glace aux épices
Quelques tranches d'Ananas rôti, saupoudrées de cassonade et nappée de sauce au rhum, servies toutes dorées avec une glace maison, saveur pain d'épices.
Suprêmes de poulet surprise
Ces Suprêmes de poulet surprise, sont en fait des papillotes de poulet garnies de jambon cru et servi avec une garniture petits pois et pois gourmands.