Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Des Côtes de porc aux carottes avec une viande et des légumes très fondants et relevés par une courte sauce au vinaigre de noix et aux œufs.
Tout le ciel bleu et le soleil de l'Italie dans cotre assiette avec ces Paupiettes napolitaines accompagnées de pâtes fraiches et de parmesan.
Que ceux qui n'aiment pas le poisson ne se sauvent pas car ils aimeront certainement cette délicieuse Bouillabaisse d'œufs pochés au safran.
Gratin de fenouils aux accents du Sud avec ce petit parfum d'anchois de tomates confites, d'olives et de parmesan.
Une Tarte briochée aux pralines qui a été dévorée toute tiède avec sa pâte tendre sa crème adoucie de caramel de pralines et les pralines croquantes.
Suivant le temps de cuisson, une minute de plus ou de moins et vous aurez un coulant ou un Fondant au chocolat.
Suivant le temps de cuisson que vous adopterez, vous aurez un Gâteau choco moelleux ou bien un gâteau coulant, mais le régal sera toujours au rendez-vous!
En Guadeloupe j'ai découvert cette brioche pomme-cannelle qui ne contient pas de pomme mais doit son nom au fruit de l'attier ou pommier cannelle.
Elle est légère, elle est moelleuse et le goût de cette Brioche tressée est un vrai délice pour le goûter ou le petit déjeuner.
La Babka chocolat et praliné est une version très gourmande de la brioche polonaise servie traditionnellement pour les fêtes de Pâques.
Il est super moelleux et très goûteux et en plus il a une couleur magnifique ce Pain de mie doré à base de farine de maïs.
Ce Tajine aux pommes de terre ressemble à un gâteau et c'est bien normal puisque c'est la particularité et le charme des tajines tunisiens.
Le Café-In est un délicieux entremets composé d'une garniture fondante et crémeuse au café et chocolat sur un biscuit léger imbibé d'un sirop au café.