Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Des Aiguillettes de poulet et crème au citron toutes tendres et délicieuse avec leur sauce légèrement acidulée.
Des Carottes rôties tout simplement assaisonnées d'herbes de Provence, persil et huile d'olive avant de dorer au four.
Des Briochettes nuage toutes légères, toutes moelleuses, garnies pour certaines d'un carré de chocolat et pour d'autres de sucre.
Une Tarte à l'ananas de Christophe Felder toute simple à faire avec une pâte sablée, et une compotée d'ananas couverte d'une pâte à la pomme.
Un Gâteau chocolat et mascarpone sans cuisson à préparer la veille et fait très rapidement et qui a remporté un grand succès.
Un Filet mignon mariné préparé la veille avec un mélange d'herbes du jardin et servi bien frais avec une salade et des tomates cerises
Une Galette au sucre et aux multiples parfums qui se déguste nature ou aux famboises, cerises, ananas ou encore chocolat.
Des petits Flans de courgette à la moutarde, très facilement faits.
Une Tarte financière tigrée au chocolat qui vient d'une recette de Cyril Lignac mais façon XXL pour le plaisir des gourmands.
Cette daurade maltaise farcie d'un beurre d'anchois et cuite au four sous un lit de tomates, est servie en filets pour se régaler!!
Des Blancs de poulet rôtis au beurre d'herbes, un petit tour au four et c'est prêt.
Une Salade de pâtes à l'italienne avec une sauce au parmesan, au basilic et à 'huile d'olive et quelques noisettes pour le croquant.
Je vous propose une Soupe froide de melon et jambon croustillant, très vite faite et qui sera parfaite par ces chaudes journées
Une Mijotée de légumes à la marocaine avec les légumes de l'été, sans oublier les pois chiches et les épices.
Une Soupe glacée aux fruits d'été et à la verveine faite à partir de nectarines et d'abricots cuits dans un sirop de verveine.
Une Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, faite très rapidement et à l'avance pour se régaler sans trop se fatiguer!
Un plat délicieux de orzo ou risoni aux épinards qui nous transporte en Italie.