Les recettes de cuisine de "A Prendre Sans Faim" - page 110

Pâte de raisins de Conticini

Pâte de raisins de Conticini Une technique sucrée qui permet selon le chef de ne pas mettre de sucre dans les desserts car la réduction de raisins va concentrer le sucre des fruits en un sirop naturellement sucré.

Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini

Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini Une façon très surprenante de réaliser la crème pâtissière avec juste le sucre du sirop de raisins réduit (sa pâte de raisins blancs) et le sucre présent naturellement en bouche de la gousse de vanille.

Pâte de poires de Conticini

Pâte de poires de Conticini Une technique sucrée qui permet de sucrer naturellement les desserts avec le sucre présent dans le fruit sans rajouter du sucre.

Roulé feuilleté aux framboises sans sucre de Conticini (pas à pas en photos)

Roulé feuilleté aux framboises sans sucre de Conticini (pas à pas en photos) Un dessert aux fruits sans sucre ajouté mais qui demande quand même un peu de temps et de travail.

Sauce aux herbes

Sauce aux herbes Une recette de sauce qui accompagne les croquettes aux flocons d'avoine et qui ressemble un peu à un pesto légèrement sucré à base de noix.

Croquettes aux flocons d'avoine

Croquettes aux flocons d'avoine Une recette végétarienne qui change un peu pour l'apéritif ou pour un buffet dînatoire et qui s'accompagne d'une sauce aux herbes.

Flaugnarde aux pruneaux

Flaugnarde aux pruneaux Une recette traditionnelle française de la région du Sud-ouest et midi pyrénéen plus précisément de Quercy et Agenais.

Profiteroles

Profiteroles Une recette traditionnelle française très facile à faire car en fait il ne s'agit que d'un assemblage.

Gratinée lyonnaise (pas à pas en photos)

Gratinée lyonnaise (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région du massif central et lyonnais à base d'oignons et de fromage fondu gratiné au four.

Soirée du prix du livre gourmand 2015

Soirée du prix du livre gourmand 2015 La semaine dernière à l'atelier 750 grammes, on a enfin connu le verdict du prix du livre gourmand 2015 organisé par le site 750 grammes.

Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse

Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse.

Milhassou au potiron

Milhassou au potiron Une recette traditionnelle française de la région du Sud-ouest et midi-pyrénéen, plus précisément de la zone toulousaine.

Pudding polonais aux prunes

Pudding polonais aux prunes Une recette simple et rapide de gâteau aux prunes qui change un peu des tartes lorsque l'on a beaucoup de prunes et qu'on ne sait plus trop quoi en faire à part des confitures.

Pommes de terre apache rôties à la crème de jambon cru

Pommes de terre apache rôties à la crème de jambon cru Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre apache d'Albert Bartlett.

Naans aux sésames (pas à pas en photos)

Naans aux sésames (pas à pas en photos) Une recette originale de naan parfumé aux sésames et aux graines de pavot qui change un peu des naans classiques pour tous ceux qui adorent la cuisine indienne.

Chabraninof

Chabraninof Une vieille recette française des années 40 qui se constitue de pommes caramélisées flambées au rhum et servies chaudes avec une boule de glace vanille décorée de praliné.

Soirée jeu entre copines avec Gavottes ! - Concours

{Concours} Soirée jeu entre copines avec Gavottes ! Récemment, j'ai été contactée par la célèbre marque française « Loc Maria Biscuits » qui regroupe les produits « Biscuits Mistral », « Gavottes » et « Traou Mad » pour un article en partenariat avec.

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