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Pains viennois d'Eric Kayser (pas à pas en photos) Une recette pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands qu'il faudra juste penser à préparer 3 heures avant de la déguster pour bien respecter les temps de pousse de la pâte.
Demi-lunes à la vanille Une recette de biscuits de Noël très facile à faire et bon marché qui change un peu des biscuits décorés.
Doigts de fée à la pistache Une recette de gourmandises de Noël originale et très appréciée par tous ceux qui adorent les meringues.
Macaron géant glacé aux marrons Une recette originale et très raffinée pour finir un repas sur une légère note de fraîcheur tout en gardant un côté gourmand.
Mendiants aux pistaches et amandes Une recette classique de Noël simple et rapide à faire.
Mendiants aux cranberries et framboises Une recette de mendiants de Noël originale mais simple et rapide à faire.
Brioche au mascarpone (pas à pas en photos) Une recette de brioche hyper moelleuse que l'on peut tout à fait préparer la veille et l'envelopper dans du papier aluminium pour qu'elle conserve sa fraîcheur et son moelleux.
Pommes Duchesse Une recette simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients et qui change un peu des traditionnelles pommes de terre au four pour accompagner les viandes rouges ou le poulet rôti.
Pâté berrichon (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française des pays de Loire et centre.
Streusel (pas à pas en photos) Une recette de brioche avec un crumble à la cannelle qui rendra vos goûters ou petit-déjeuners très gourmands.
Achoa d'Espelette Une recette traditionnelle française de la région du Sud-Ouest et midi pyrénéen plus précisément du Pays Basque qui s'accompagne généralement de simples pommes de terre sautées.
Galette des rois à la frangipane La recette de la galette des rois traditionnelle que dorénavant tout le monde modifie en terme de goût ou de forme pour la revisiter.
Galette des rois à la framboise Une recette de galette très simple à faire que l'on peut tout à fait faire avec des framboises surgelées (moi je les congèle peu à peu lorsqu'elles sont mûres dans le jardin pour les utiliser comme ici en plein hiver).
Crème pâtissière vanille maison Une recette de crème pâtissière en petite quantité pour les recettes où l'on n'a pas forcément besoin d'1 litre de crème et que l'on ne veut pas qu'il en reste après !
Estouffat de bœuf toulousain Une recette traditionnelle française de plat mijoté longuement de la région Sud-Ouest et midi pyrénéen.
Coques de macarons à la meringue italienne Une façon de faire les coques de macarons qui nécessite par contre d'avoir un robot pâtissier et un thermomètre de cuisson.
Soupe de courgettes à la vache qui rit Une recette simple et rapide, prête en 15 minutes qui peut tout à fait constituer un repas léger avec une simple tranche de pain ou faire une entrée tout en douceur.