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Panna Cotta à la framboise sans gluten Une recette de Panna Cotta aux framboises que l'on peut tout à fait varier en changeant les coulis de fruits pour utiliser des fruits de saison.
Salade tomates, mozzarella au pesto dans un bocal Une recette du livre de Bérengère Abraham « Salades in a jar » chez Larousse pour la compétition du prix du livre gourmand 2015 qui nous montre une nouvelle tendance venue des USA, celle des bocaux pour.
Eton Mess aux fruits rouges dans un bocal Une recette du livre de Bérengère Abraham « Salades in a jar » chez Larousse pour la compétition du prix du livre gourmand 2015 qui nous montre comment préparer un joli dessert à emporter.
Saumon à la sauce à l'oseille Une recette de condiment pour le saumon extraite du livre d'Anne de La Forest « La petite touche qui change tout » aux éditions Tana (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Saumon à la crème fouettée au wasabi Une recette de condiment pour le saumon extraite du livre d'Anne de La Forest « La petite touche qui change tout » aux éditions Tana (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Saumon au beurre d'aneth Une recette de condiment pour le saumon extraite du livre d'Anne de La Forest « La petite touche qui change tout » aux éditions Tana (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Fondant poires et châtaigne Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saisons » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Compotée de griottes à la rose Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saison » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Biscuit de Savoie au citron et fleur d'oranger Une recette extraite du livre de Clotilde Dusoulier « Veggivore : cuisine astucieuse au fil des saisons » chez Hachette cuisine (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Pommes de terre en pets-de-nonne Une recette extraite du livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » pour le prix du livre gourmand 2015.
Carpaccio de bœuf Une recette classique de la cuisine française présente dans les années 80 d'après le livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » chez Marabout pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Tomates farcies au riz au lait et confiture de tomates Une recette plutôt originale de tomates farcies en dessert.
Pâte de pommes de Conticini (pas à pas en photos) Une technique sucrée extraite du livre de Philippe Conticini et Anne-Sophie Lévy-Chambon « gâteaux et gourmandises sans sucre » aux éditions First pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Gâteau à la banane et à la coco sans sucre de Conticini Une recette extraite du livre de Philippe Conticini et Anne-Sophie Lévy-Chambon « gâteaux et gourmandises sans sucre » aux éditions First pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Réduction de jus de pommes de Conticini Une technique sucrée extraite du livre de Philippe Conticini et Anne-Sophie Lévy-Chambon « Gâteaux et gourmandises sans sucre » aux éditions First pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Pâte à tartiner choco-noisette maison Une recette extraite du livre de Cléa « Petits déjeuner santé » aux éditions de La Plage pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Gâteau à la noisette sans sucre de Conticini Une recette extraite du livre de Philippe Conticini et Anne-Sophie Lévy-Chambon « gâteaux et gourmandises sans sucre » aux éditions First pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Smoothie au tofu soyeux Une recette de smoothie extraite du livre de Cléa « Petits déjeuner santé » aux éditions de La Plage pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Muesli à customiser Une recette de muesli extraite du livre de Cléa « Petits déjeuner santé » aux éditions de La Plage pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Sauce pour gravlax Une recette extraite du livre de Bernard Laurance « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.