Le Top des recettes de Recettes de chefs
Purée au foin cuite au barbecue
C'est en voyant l'émission du "Défi de Norbert et Jean" sur le thème de la cuisson au barbecue, que j'ai voulu refaire cette recette.
Flan pâtissier sans œufs
Flan pâtissier sans œufs Hello les gourmandes et les gourmands, je reviens vers vous, donc avec une modification de la recette par rapport à celle du livre de Cyril Lignac.
Sauce au porto d'Alain Ducasse
La sauce au porto d'Alain Ducasse est la sauce parfaite pour accompagner vos viandes rouges, gibiers ou encore saucisses.
Tartare de Bœuf à la Japonaise
Dans le cadre de mon défi " Un Jour, Un Livre, Une Gourmandise " du mois de Mars 2022.
Gratin de pommes de terre et betteraves de Gordon Ramsay
Un gratin de pommes de terre et betterave à la crème qui constitue un gratin dauphinois original
Nems vietnamiens de Cyril Lignac
Pour 6 nems Farce : 125 g de poulet coupé finement en tout petits morceaux ( on peut aussi utiliser du porc ou des.
Le soufflé au fromage, recette de Cyril Lignac
Je devrais peut être créer un Tag "Cyril Lignac" non ? Donc voici aujourd'hui les soufflés au fromage réalisés en "live" avec Mr Lignac et que je n'avais pas encore eu le temps de mettre en ligne : Ingrédients pour 6 soufflés individuels ou 1 gros et.
Poulet basquaise et riz cuisiné de Cyril Lignac
Ingrédients 4 blancs de poulets, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons rouges, 250 gr de concassé de tomates, 250 gr de chorizo mixer, 50 gr de beurre froid en cubes, 120 gr de crème liquide entière, 60 gr de bouillon.
Gigot d’agneau de sept heures (gigot à la cuillère)
Je vous ai déjà proposé il y a longtemps la Joue de boeuf de 7 heures d'Alain Ducasse.