J'aime beaucoup manger des champignons chauds avec du fois gras, mais sans que les champignons ne réchauffent le foie gras.
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 25 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : 230 ml de l.
Voici du pain de mie la Boulangère ! Je vous présente aujourd'hui 2 types de pain de mie sans croute.
Pain de mie brioché J'ai la tête ailleurs en ce moment, car cette fois, j'ai oublié de mettre mes amandes effilées sur mon pain de mie avant cuisson !! J'ai parfumé ce pain de mie avec de l'arôme d'amandes, mais une seule cuillère à café ce n'étais pas.
Un pain de mie pas comme les autres grâce à la méthode Tangzhong qui vient d'Asie.
Je vous propose cette recette de pain de mie maison du chef DAMIEN ,dés que je l'ai testée,je l'ai adoptée,elle est simple et rapide,le pain est moelleux,rien de meilleur.
Pour 2 : 2 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc 500 g de pousses d’épinards 2 tranches de pain de mie sans croûte 1 càs de câpres amandes effilées huile d’olive 1 jaune d’œuf sel Aplatir les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.