Eh voilà je vous présente ma première galette 100 % maison et 100 % traditionnelle ! oui elle est ronde oui il y a une crème d'amande et oui il y a un peu de Rhum ! Comme je suis un peu paresseuse j'ai décidé de tenter la pâte feuilletée de Chef.
Je rattrape mon retard de publication de recettes en vous souhaitant tout d'abord une bonne année.
Après les fêtes de fin d'années, voilà l'épiphanie ! Perso, autant j'adore les fêtes, autant l'après fête est tellement looonnnggg.
Galette des rois Satine de Pierre Hermé - Brioche crème passion/orange.
Galette des rois frangipane et fruits rouges Une recette qui change un peu de la galette des rois classique à la frangipane en y apportant une légère note fruitée qui plaît toujours beaucoup.
La préparation de ma galette des rois s’est trouvée être une bonne occasion pour moi de refaire du pain d’épices.
Après la saison des bûches vient celle des galettes et autres gâteaux des rois!
Recette Galette des rois frangipane - Poire & amande Comment faire une pâte feuilletée inversée ?
A la recherche d'une brioche moelleuse et goûteuse pour mon gâteau des Rois de l'Epiphanie, je suis tombée sur la recette de brioche japonaise du site Féérie Cake.