J’ai préparé ce seitan façon bœuf et aubergines à la japonaise pour un dîner en famille (avant la pandémie) afin de faire découvrir la version végét
Vous connaissez cette sauce ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes.
J'aurai au moins eu 3 jours de confort pour jouer dans la cuisine avant la nouvelle vague de chaleur.
Bon, je reconnais que là je commence à abuser et il est temps que je mette en ligne une nouvelle recette.
J'avais 2 raisons d'aller au resto; les pizzas au four à bois et les plats indiens.
Ce Seitan façon poulet est un plat complet dont le succès dépend de la bonne qualité du gluten utilisé Vegan Vert Seitan façon Poulet au Cidre
C'est mon "best ever" riz, si on oublie le Biriyani du restaurant Sagar à Londres.