Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon.
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.
Le couscous, plat national dans les pays du Maghreb, est un plat que j’adore et dont je ne me prive pas.
Très facilement «végétalisable», le hachis Parmentier se compose d?une farce de légumes (oignons, carottes, etc), épicée et généreusement tomatée, recouverte d'une épaisse couche de purée de pomme de terre.
Quand on a de la visite ou qu’on veut faire plaisir à ses proches, ce n’est pas toujours simple de trouver un plat susceptible de plaire à tous.
J’ai préparé ce seitan façon bœuf et aubergines à la japonaise pour un dîner en famille (avant la pandémie) afin de faire découvrir la version végét