Je continue mon exploration des salades rafraîchissantes car les températures refusent de baisser à Barcelone.
Falafels aux fèves Une recette originale de falafels qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Moins sucrés que leurs cousins du Maghreb, les baklavas libanais aux noix et pistaches sont bons, bons et franchement beaucoup plus simples à préparer qu'on le penserait.
Une entrée vite préparée qui change des carottes râpées classiques.
230 g se surimi allégés 140 g de semoule cuite 3 tomates 1 concombre 1 petite boite de germe de soja 1 yaourt à 0% 1 càs de citron 1 càc de moutarde sel Dans un saladier mélanger le yaourt, le citron, la moutarde et le sel.
Un de mes bonheurs quand je reviens en France, à part me balader pendant des heures dans Paris, c'est de croiser Dorian .
Taboule semoule avec thermomix, la taboulé une délicieuse entrée libanaise pour accompagner votre plat.