Le Top des recettes de Orient
Taboulé pastèque, concombre et feta
Avec la chaleur de ces derniers temps, voici une recette avec 0 cuisson et beaucoup de fraîcheur dans l'assiette.
"Houmous" de pois cassés
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Toum (crème d’ail)
Pour amateurs de sensations fortes ! Ce condiment libanais accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc.
Mouhalabieh traditionnel libanais (flan rapide et sans gluten)
Aujourd’hui je vous propose un mouhalabieh : une petite crème légère parfumée à la fleur d’oranger.
Sandwichs libanais au poulet grillé +
Dommage, les photos ne disent rien du plaisir que nous avons eu à déguster ces sandwichs sur pains pita.
Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi
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Basboussa
J'ai toujours adoré la pâtisserie orientale et quand " Plume et Rose" a donné le theme des mille et une nuits pour le foodista chall.
Taboulé à la française
Salade idéale pour les lunch-box et les barbecues ; elle ne produit pas de jus et est donc très facile à transporter.