Toujours aussi dingue de meringue et de toutes ses possibilités, voici une énième pavlova dans laquelle j'ai remplacé la chantilly ou, comme je l'ai déjà fait, la crème diplomate, par un fontainebleau.
Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés
Matériel : - 2 poches à douille jetables - une douille unie 14 - une douille saint honoré Ingrédients (pour environ une.
En voyant les jolies fraises et framboises sur les étals, je n’ai pas résisté longtemps ;-) Voici mon craquage du moment !
Ce dessert était vraiment très bon, très frais en bouche, légèrement acidulé, croquant, fondant, fruité.
Dessert à base de meringue et de fruits, agrémenté d'une crème fouettée, le (ou la) pavlova a été créé en l'honneur d'une ballerine russe.