Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi.
La Pavlova c'est mon dessert d'été préféré : une coque de meringue croustillante, une bonne dose de chantilly et plein de fruits dessus, acidulés c'est mieux c'est ceux qui donnent le plus bel équilibre à la Pavlova.
Meringues en forme de nids, garnies de crème chantilly, de fraises, framboises et myrtilles, un dessert parfait pour le repas de Pâques
Pavlova aux fruits exotiques et à la poire ! Photo de Cyril Lignac ! Ma version aux pommes, bananes et framboises.
Quelques mini meringues qui attendaient dans mon placard m'ont donnée envie de revisiter ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe Anna Pavlova.
Mini-pavlovas sans sucre, de savoureux pavlova légère en version individuelle, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.
Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose une délicieuse Pavlova aux fraises.