Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi.
Recette d'une meringue à la crème montée au café, comme une pavlova, avec des noisettes caramélisées
La Pavlova c'est mon dessert d'été préféré : une coque de meringue croustillante, une bonne dose de chantilly et plein de fruits dessus, acidulés c'est mieux c'est ceux qui donnent le plus bel équilibre à la Pavlova.
Pavlova aux fruits exotiques et à la poire ! Photo de Cyril Lignac ! Ma version aux pommes, bananes et framboises.
S'il est un dessert que j'aime à la saison des fruits rouges, c'est bien la Pavlova.
Recette légère de pavlova aux fruits rouges : une parfaite association de meringue, de chantilly et de fruits rouges pour un dessert aérien et succulent !