Le Top des recettes de Portugal
Riz portugais aux pois chiches et morue
Riz portugais aux pois chiches et morue Une façon parmi des milliers de préparer la morue selon les portugais.
Du Cacao au Chocolat : Petite histoire et défis du 21º siècle
Gourmandise, ingrédient privilégié des pâtissiers, aliment rempli de nutriments et entouré de mythes, le chocolat fait beaucoup parler de lui mais on ne connaît guère son histoire complexe ni les problématiques qu'il pose aujourd'hui.
Soupe potiron et chorizo
Association calliente aujourd'hui : la douceur du potiron est relevée par le piment du chorizo.
Ragoût de porc aux coquillages
En version originale le « Carne de porco Alentejana » est une recette traditionnelle du sud du Portugal et plus précisément de la région de l?Alentejo
Muffins aux pépites de beurre de cacahuète et de chocolat sans oeufs
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
Moules à la portugaise
La présence d’une soupe en boîte dans la recette d’un chef de restaurant réputé m’a étonnée, mais j’ai voulu l’essayer malgré mes réserv.
Sauce menthe, yaourt et avocat aux épices douces
Pour mon dîner indien, j'ai préparé cette sauce crémeuse très agréable pour l'apéritif.
Petits pains portugais au lait concentré sucré
J'ai découvert ces jolis petits pains sucrés grâce à la page de tests de recettes entre blogueurs.