Les Meilleures recettes de Portugal de nos blogueurs


Le Top des recettes de Portugal
Moules à la portugaise

Moules à la portugaise

La présence d’une soupe en boîte dans la recette d’un chef de restaurant réputé m’a étonnée, mais j’ai voulu l’essayer malgré mes réserv.

Pâtes façon tartiflette

Pâtes façon tartiflette

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Arroz Doce ou Riz au Lait Portugais

Arroz Doce ou Riz au Lait Portugais

Ingrédients pour 6 personnes: .

Sauce menthe, yaourt et avocat aux épices douces

Sauce menthe, yaourt et avocat aux épices douces

Pour mon dîner indien, j'ai préparé cette sauce crémeuse très agréable pour l'apéritif.

Ragoût de porc aux coquillages

Ragoût de porc aux coquillages

En version originale le « Carne de porco Alentejana » est une recette traditionnelle du sud du Portugal et plus précisément de la région de l?Alentejo

Le pain de méteil au levain d'Eric Kayser

Le pain de méteil au levain d'Eric Kayser

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Soupe potiron et chorizo

Soupe potiron et chorizo

Association calliente aujourd'hui : la douceur du potiron est relevée par le piment du chorizo.

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