Les Meilleures recettes de Portugal de nos blogueurs


Le Top des recettes de Portugal
La farine de caroube en cuisine

La farine de caroube en cuisine

Avez-vous déjà utilisé la farine de caroube ? On la connaît bien dans le bassin méditerranéen mais savez-vous que les fruits du caroubier ont de nombreuses propriétés utilisées à des fins thérapeutiques mais aussi en cuisine.

Sébaste rôti aux poivrons

Sébaste rôti aux poivrons

On confond parfois ce poisson avec la rascasse.

Mini Plancha : Filet mignon et ananas

Mini Plancha : Filet mignon et ananas

On aurait bien envie de brochettes de porc au barbecue ou sur le gril mais il fait tellement chaud !!!  Alors pourquoi pas préparer nos grillades à la plancha.

Bacalhau Espiritual (Morue spirituelle) recette portugaise - balade portugaise

Bacalhau Espiritual (Morue spirituelle) recette portugaise - balade portugaise

Lors de notre séjour au Portugal durant l'été 2019 j'ai rapporté un livre de cuisine écrit en portugais.

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

J'ai refait cette recette déjà ancienne pour un brunch et elle a toujours autant de succès.

Flan portugais aux oeufs

Flan portugais aux oeufs

Une succulente recette de flan

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