Les Meilleures recettes de Portugal de nos blogueurs


Le Top des recettes de Portugal
Mini Plancha : Filet mignon et ananas

Mini Plancha : Filet mignon et ananas

On aurait bien envie de brochettes de porc au barbecue ou sur le gril mais il fait tellement chaud !!!  Alors pourquoi pas préparer nos grillades à la plancha.

La farine de caroube en cuisine

La farine de caroube en cuisine

Avez-vous déjà utilisé la farine de caroube ? On la connaît bien dans le bassin méditerranéen mais savez-vous que les fruits du caroubier ont de nombreuses propriétés utilisées à des fins thérapeutiques mais aussi en cuisine.

Sébaste rôti aux poivrons

Sébaste rôti aux poivrons

On confond parfois ce poisson avec la rascasse.

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

J'ai refait cette recette déjà ancienne pour un brunch et elle a toujours autant de succès.

Chutney de betteraves, oignon rouge et fruits

Chutney de betteraves, oignon rouge et fruits

Ce Chutney doux, sauce aigre-douce avec une texture de confiture, est ici préparé avec des betteraves, de la pomme, des oignons rouges et des canneberges séchées, appelées aussi airelles rouges.

Flan portugais aux oeufs

Flan portugais aux oeufs

Une succulente recette de flan

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