Le Top des recettes de Portugal
Filet de porc mijoté aux fruits de la passion
Ma recette de porc saut au wok a eu tellement de succès à la maison, que j’ai cherché une variante, mijotée.
Châtaignes rôties au four
Pour ce mode de cuisson, il vous faut des châtaignes, un peu d'eau, un peu de sel, un plat et un four.
Soupe portugaise « Caldo verde » au chorizo
Soupe portugaise « Caldo verde » au chorizo Une recette traditionnelle de soupe portugaise que l'on peut aussi faire sans chorizo selon les goûts.
Gambas au piri piri
En balade au Portugal deux années de suite, je me suis toujours régalée de cette cuisine ensoleillée.
Salada de Polvo - salade de poulpe du Portugal
C'est une recette traditionnelle portugaise : le poulpe (ou pieuvre) est cuit au bouillon avant d'être découpé et assaisonné avec huile et vinaigre.