Recette italienne de l'osso bucco (Milan) ou ossobuco avec du jarret de veau au vin blanc et sa gremolata
Mot à mot, osso buco veut dire os à trou, en effet il se fait avec des tranches de jarret avec un os au centre.
Connaissez-vous la wiener schnitzel? Dit comme ça vous pensez sans doute que c'est une recette obscure, mais une fois traduite, si je vous dis que ce n'est autre qu'une simple escalope viennoise, je pense que vous me direz tous que vous avez déjà goûté!.
Escalopes de Dinde à la Milanaise (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil frais 2 œufs 1 citron Tabasco 1 noix de beurre 1 tasse de panure 1 tasse de parmesan râpé Huile d'olive Sel et poivre Préparation:.
Ingrédients : 1 livre de porc haché maigre 1 oignon haché fin 1 piment vert coupé en dés 1 boîte de crème de poulet ½ tasse d.
Pour un repas léger et délicieux, nous vous proposons de préparer ces escalopes de veau à la milanaise WW.
Un délicieux risotto, tout simple, pour accompagner de la volaille, du poisson ou à servir en entrée.