La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne, elle est souvent apparentée à notre omelette, mais contrairement à l'omelette, la frittata se fait en deux étapes d'abord à la poêle puis nous finissons la cuisson au four, et au lieu d'être.
Voilà le retour du soleil, il se fait timide et pour fêter ça que diriez-vous.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Encore une belle recette estivale, gourmande et complète.
Une nouvelle quiche aux légumes en ce week end printanier (du moins à Barcelone).
C'est dans un petit volume de la collection "Les minis de la Cuisine Marabout" que j'ai découvert cette recette.
Une omelette à l'italienne, cuite au four, moelleuse et légère, ça vous dit !! Ici elle est accompagnée d'une salade de tomates du jardin au parfum incomparable.
Voilà l'autre plat qui squattait ma table en compagnie de la frittata aux asperges dont je parlais ici .
Voici notre version allégée de la Frittata aux tomates cerise et à la mozzarella, un plat typique italien, délicieux et complet.