Oups ! Je ne sais pas ce qu'il s'est passé, mais je me retrouve avec un nombre impressionnant d'oeufs dans le frigo.
Omelette, tortilla ou frittata sont une seule et même chose, un plat à base d'oeufs préparés selon les ingrédients du terroir et à sa.
Celle qu’on appelle frittata en Italie et tortilla en Espagne correspond dans la plupart des pays francophones à une omelette garnie.
Apprenez comment faire une frittata italienne avec des pâtes et d’autres légumes.
Disque jaune criblé de couleurs bigarrées, la frittata lie dans une gourmande épaisseur omeletière* un feu d'artifice de légumes.