Je ne sais pas pourquoi mais, très souvent chez nous, le souper du vendredi soir est consacré aux oeufs.
Aujourd'hui, voici une recette avec un ingrédient spécial : une frittata de taro et de patate douce.
Quand les enfants étaient petits l'omelette aux pâtes et au jambon revenait souvent sur ma table.
La tortilla est l'omelette espagnole comme la frittata est l'omelette italienne.
A servir chaud ou froid en entrée avec une salade, en plat principal ou encore coupée en morceaux pour accompagner l'apéro, cette délic.
600 g de pomme de terre 6 œufs 2 càs oignons frits bridelight à 3% (ou autre fromage) Chauffer le four à 240°C.
Ce sont des muffins de frittata qui sont super nourrissants pour le déjeuner et très faciles à faire! À essayer :)
Encore une frittata ! vous pouvez tranquillement vous douter que je suis en train de vider mon frigo.
10 petites pommes de terre 100 g de pancetta 4 œufs Chauffer le four à 240°.