C'est une recette napolitaine, une authentique recette de cuisine paysanne et pauvre où dans cette version la frittata ne contient pas d'œuf.
Avec brocolis, fromage râpé, oeufs, oignon jaune, huile d'olive, persil,poivre du moulin.
La frittata finalement, c’est la version italienne de la tortilla et ça change de l’omelette.
Bonjour à tous ! C’est une recette très facile que je vous propose aujourd’hui.
La frittata est un plat italien, une genre d'omelette parfois qualifiée de « pizza aux œufs » et qui se décline en d'innombrables façons.
Il vous arrive d’avoir trop d’œufs ?! Moi ouiiii, surtout quand j’ai l’opportunité d’acquérir des œufs de ferme, et pour les écouler j’ai préparé une frittata, c…
Les courgettes sont de retour ! Dans mon panier de légumes j'en ai déjà eu plusieurs fois ! Heureusement qu'elles se cuisinent de mille façons.