Le Top des recettes de Gréce
Fabrication de Kiri épicée
Coucou me revoici avec ma recette de Kiri mais cette fois-ci épicée Cumin origan paprika et curry Recette : pour 8 fromages 3 litre de lait entier 3 yaourts pour ma part j'ai pris trois grec 10 cuillères à soupe bien pleine de crème.
Melon / jambon cru ifantis
Conviviale et authentique, la Maison Ifantis a été fondée par les deux frères charcutiers Alexios et Charalampos Ifantis en 1981 ayant puisé dans les terroirs de toutes les Régions de Grèce .
Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, de Yotam Ottolenghi
3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.
Salade de pâtes façon grecque
300 grammes de pâtes style penne, 1 tomates, thon, fêta, 1 courgette, olives noires, basilic, vinaigrette.
Courgettes farcies à la Grecque
Parfumées et fondantes, servez-les en tronçons, en plat ou en accompagnement Votre marché (pr 4 personnes) : 4 grosses courgettes 250g de haché de veau(ou
1 Recette facile, Baklava rolls aux pistaches et au miel
Ce dessert très sucré est constitué de pâte filo, de sirop de sucre ou de miel en Grèce et selon les recettes, de pistaches, de noix ou de noisettes - Aux délices du Palais - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 12 personnes - Commencer par.
Poulpes à la grecque
Si le poissonnier ne l'a déjà fait, nettoyer les poulpes : retirer les poches d'encre, toutes les parties noires, les yeux et les becs, rincer ensuite 10 min dans de l'eau froide fréquemment renouvelée.
Fasolada grecque – Soupe aux haricots à la tomate, cèleri et carottes
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