Le Top des recettes de Gréce
Feta saganaki - la Grèce (8) Delphes
Toujours dans ma série cuisine grecque, voici un plat facile et rapide à préparer.
Fabrication de Kiri épicée
Coucou me revoici avec ma recette de Kiri mais cette fois-ci épicée Cumin origan paprika et curry Recette : pour 8 fromages 3 litre de lait entier 3 yaourts pour ma part j'ai pris trois grec 10 cuillères à soupe bien pleine de crème.
Feuilles de blettes farcies à la grecque
Si comme moi vous avez envie de vous envoler pour la Grèce vous pouvez déjà goûter à ces Feuilles de blettes farcies à la grecque.
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec Pour changer un peu, j'ai cuisiné des asperges blanches.
TZATZIKI DE CONCOMBRE - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE
Chez nous le tzatziki est incontournable!! Mes enfants en raffolent.
Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, de Yotam Ottolenghi
3 aubergines 150 g de boulgour 50 g de raisins secs ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de menthe fraîche 50 g d'olives vertes amandes effilées 1 jus de citron 120 g de yaourt grecque sel pour la chermoula: 1 gousse d'ail 1 càc de cumin moulu 2.
Salade de pâtes façon grecque
300 grammes de pâtes style penne, 1 tomates, thon, fêta, 1 courgette, olives noires, basilic, vinaigrette.
Mâst O khiâr
Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est à la Grèce ou le Raïta à l’Inde.