Souvenir de haute Savoie… Votre marché (pr 4- 5 personnes) : 200 g de crozets nature 200 g de crozets au sarrasin 4 tranches de jambon cru coupé
Lorsque j'ai vu ce plat chez ma copinaute Delphine (Oh la gourmande), j'ai eu tout de suite envie de le réaliser.
La croziflette Je suis partie de la recette du site Regioneo de Dominique : http://domicuisine.
Aux parfums de parmesan et de sauge, ce Crozito aux Saint-Jacques grillées est une manière originale de se régaler de crozets savoyards.
Crozets, châtaignes, potiron, cette recette de crozibowl sent bon l’automne.
Pour 4 personnes - 400 g de crozets - 1 oignon - 1 l de bouillon de volaille - 1 belle truffe noire de 30 à 50 g - 200 g de jambon blanc - 50 g de parmesan ou mascarpone - Sel & poivre Le matin, mettre la truffe dans un saladier avec les crozets.
Ça y est, les températures baissent et l'envie de soupes se fait sentir.