Le Top des recettes de Savoie
CROZETS
Risotto de Crozets aux morilles Pour 4 personnes 250 gr de morilles fraîches, 150 gr de crozets de Savoie, 10 cl de vin blanc de Seyssel, 50 cl de jus de veau, 2 cl de cognac, 10 cl + 10 cl de crème liquide, 15 gr de beurre doux, 2 échalotes ciselées,.
Bruschetta savoyarde aux poireaux
J’aime beaucoup les bruschetta pas vous ?… En plus, c’est hyper facile et rapide à faire… Avec une bonne salade d’endives… Pour ma part, j’ai trouvé les grandes tranches de pain au rayon italien, ça m’a évité la galère de trouver un grand pain… Elles.
Zucotto | Je cuisine donc je suis
Un dessert italien (semifredo) composé d'un biscuit de savoie et un coeur de crème chantilly au chocolat et fruits secs.
Soupe gratinée aux crozets et à la raclette au vin blanc
Voici à nouveau l'une de nos soupes du dimanche soir.
Chou-doux sauté aux diots et rillons
1 chou-doux 4 diots de Savoie au Beaufort 4 diots de Savoie fumé 280 g de lard fumé (rillons de Vendée) huile d’olive Cuire les diots dans une grande casserole d’eau frémissante pendant 20 minutes.
Ma tartiflette revisitée ( aux diots au Beaufort ) crème oignons et vin blanc ) suite de l'atelier gourmand .
Bonjour je vous livre la recette de ma tartiflette revisitée pendant mon atelier cuisine .
Tatin Savoyarde
Une tatin, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait, surtout en grande taille! J'ai repéré la recette chez Grignot-Nat.
Massepain aveyronnais – sans lactose
Le massepain est une spécialité aveyronnaise, un gâteau moelleux et très léger qui n'est pas sans rappeler le gâteau de Savoie