Le Top des recettes de Auvergne
Gâteau au bleu d’Auvergne et au chou doux
150 g de bleu d’Auvergne 1 chou doux 3 œufs 50 ml de crème fraîche à 15% 250 ml de lait 250 g de farine 1 sachet de levure ½ càc de paprika fumé 1/2 càc de thym sel 1 poignée de noix Chauffer le four à 220°C.
Pâtes farcies aux figues et au bleu d'Auvergne
Ce printemps quand je suis allée dans la région de Marseille, sur un marché j'ai vu chez un marchand de pâtes fraiches, des raviolis farcis aux figues.
Coquelet bardé de jambon cru d'Auvergne
Coquelet bardé de jambon cru d'Auvergne Ingrédients : 1 coquelet, 3 fines tranches de jambon cru d'Auvergne, huile d'olive, sel, poivre.
Potée toute simple - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
De la saucisse fumée, des légumes mijotés, Voilà en résumé, une recette de potée, Vraiment facile à faire, pour ce début d'hiver.
Tarte aux choux de Bruxelles et bleu d’Auvergne
1 pâte feuilletée 300 g de choux de Bruxelles surgelés 150 g de bleu d’auvergne 150 g de lardons fumés 20 cl de crème semi épaisse Cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d’eau bouillante, pendant 10 à 15 minutes.
Verrines poires, crème au bleu et crackers
Une recette réalisée avec ce que j'avais dans le frigo, la poire se marie super bien avec le bleu et le crackers aporte une petite note salée et croustillante assez sympa.
