Le Top des recettes de Auvergne
Petite cocotte de chou romanesco au bleu d'auvergne
Une petite idée pour le soir, vite fait bien fait ! Recette diffusée hier sur France 2 ;) pour 4 personnes : 1 chou Romanesco 40 g de bleu d'Auvergne 20 cl de crème liquide 4 tranches de poitrine fumée comté râpé Plongez le chou coupé en fleurettes dans.
Petits champignons feuilletés au bleu
J'ai réalisé ces secondes bouchées lors de mon repas à thème automnal, ils ont eu un vif succès! De plus c'est préparé en moins de 10 minutes alors que demander de plus? Pour une trentaine de pièces : 1 pâte feuilletée 1/2 bleu d'Auvergne de la pulpe.
Le fromage du mois : Cantal entre-deux
Le Cantal entre-deux fabriqué au lait de vache en Auvergne bénéficie d'une AOC depuis 1956 et d'une AOP.
Potée de chou
Potée de chou au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Salade de Betterave Rouge et d'Endive aux Noix et Bleu d'Auvergne
Recette Expresse en moins de 15 mn.
Potée de choux à ma façon
Ingrédients: 1 choux vert 4 carottes 4 pommes de terre 1 saucisse de Morteau 2 saucisses de Montbéliard 2 feuilles de laurier 2 l.