Les Meilleures recettes de Auvergne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Auvergne
La potée au chou

La potée au chou

La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.

Ragout de chou (végétalien, vegan) ?

Ragout de chou (végétalien, vegan) ?

Le ragout de chou (dit tantôt «ragoût de chou à la bigouden») associe à un gros chou vert d?autres légumes (carottes, oignons), des saucisses végétales et des lardons de tofu .

Côte de porc à la potée de légumes

Côte de porc à la potée de légumes

Côte de porc à la potée de légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Pour prolonger le goût des vacances, cet été, j'ai cuisiné ma viande ramenée d'Auvergne, suivant une recette du chef Pierre Degoul, prise.

Tarte aux pruneaux (végétalien, vegan) ?

Tarte aux pruneaux (végétalien, vegan) ?

Pâtisserie traditionnelle très familière de l?Auvergne méridionale au Rouergue, la tarte aux pruneaux se reconnaît à ses croisillons de pâte s?entrecroisant au-dessus de la garniture noir violacé.

Potée Légère de Chou aux Saucisses

Potée Légère de Chou aux Saucisses

Potée légère de chou aux saucisses ww, une potée de chou légère ww et savoureuse, facile et simple à réaliser pour un plat léger ww de saison

Omelette à l'auvergnate

Omelette à l'auvergnate

Omelette à l'auvergnate Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de Bleu d'Auvergne, 3 tranches (75g) de jambon cru d'Auvergne, beurre, sel.

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