Potée aux morceaux de côtes de porc et ses bouquets de choux
Pour 8 pers: 400gr de collier de boeuf sans os 400gr d'épaule d'agneau sans os 400gr de collet de porc sans os 2kg de pommes de.
Cette vague de froid que nous subissons en ce moment incite à cuisiner des plats roboratifs ! Voici une nouvelle recette de potée qui allie.
La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.
Pour 4 personnes : 2 saucisses de campagne 6 carottes 1 chou frisé 1 oignon 250 gr de pommes de terre 1.