La tarte flambée, également connue sous le nom de Flammekueche, est une spécialité culinaire traditionnelle alsacienne, mais aussi de la Moselle germanophone et des régions adjacentes du Pays de Bade et du Palatinat. Cette recette de pain finement étalé est garnie de crème fraîche ou de fromage frais, d'oignons et de lardons, le tout cuit à la flamme, d'où son nom.
Les origines de cette délicieuse spécialité remontent aux fermes alsaciennes où elle était réalisée à partir d'une mince pâte à pain de forme rectangulaire ou ronde, cuite au feu de bois. C'est une histoire paysanne qui témoigne de la simplicité de la cuisine d'antan et qui a su traverser les âges pour devenir aujourd'hui un incontournable de la gastronomie alsacienne.
Dans cette catégorie, vous trouverez les meilleures recettes de Flammekueche proposées par des blogueurs passionnés de cuisine, pour vous faire découvrir toutes les subtilités de cette spécialité alsacienne. Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier confirmé, vous y trouverez des recettes pour tous les goûts, pour ravir vos papilles et impressionner vos convives lors de vos prochains repas.
Alors, laissez-vous tenter par les recettes de Flammekueche de nos blogueurs et partez à la découverte de cette spécialité culinaire alsacienne authentique et savoureuse !
Les origines de cette délicieuse spécialité remontent aux fermes alsaciennes où elle était réalisée à partir d'une mince pâte à pain de forme rectangulaire ou ronde, cuite au feu de bois. C'est une histoire paysanne qui témoigne de la simplicité de la cuisine d'antan et qui a su traverser les âges pour devenir aujourd'hui un incontournable de la gastronomie alsacienne.
Dans cette catégorie, vous trouverez les meilleures recettes de Flammekueche proposées par des blogueurs passionnés de cuisine, pour vous faire découvrir toutes les subtilités de cette spécialité alsacienne. Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier confirmé, vous y trouverez des recettes pour tous les goûts, pour ravir vos papilles et impressionner vos convives lors de vos prochains repas.
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Flammekueche : Rentrez dans l'histoire de la célèbre Tarte Flambée Alsacienne
Explorez l'histoire de la Flammekueche, un joyau de la cuisine alsacienne. Découvrez comment ce plat traditionnel symbolise la convivialité et s'adapte à l'évolution des goûts tout en préservant son héritage culturel.
Les Meilleures recettes de Flammekueche de nos blogueurs
Le Top des recettes de Flammekueche et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Flammekueche au Thon
Flammekueche au Thon (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 abaisses rondes de pâte brisée (2x280 gr) 2 boîtes de thon à l'huile (195 gr-140 gr poids net égoutté) ½ poivron rouge 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 branche de thym 2 dl de crème entière liquide.
Roulés de flamenkuche pour l’apéro
1 pâte à flamenkuche ou une pâte à pizza rectangulaire 1 gros oignon 150 g de lardons fumés 3 càs de crème épaisse huile d'olive sel Dérouler la pâte sur un papier cuisson.
Tarte façon flammekueche avec le cake factory
Avis perso : Un délice, une tuerie lolll C’est simple mon fils a dit tu en refais hein lol 😀 Alors moi j’ai mis du brie mais vous êtes pas obligé et j’en ai pas mis beaucoup , juste de petits morceaux 😍 Ingrédients : Une pâte feuilletée carrée De la.
1 Recette facile, Tarte flambée sucrée Pommes et Calvados
Toutes nos recettes de flammekueche sucrées et idées de garnitures - La normande : pommes, cannelle, calvados - La lorraine : mirabelles et poudre d'amandes - La créole : banane, noix de coco et rhum - La roussillonnaise : abricots, amandes et pistaches.
Flammeküeche (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Pour cette recette j?ai choisi de faire une flammeküeche «classique» avec crème, oignons et «lardons».
Flamenkuche en feuilles de brick
Manger une flamenkuche pour une complète 175kcal sans se culpabiliser, très gouteuse et super rapide à facile ! Calories : 129 kcal pour 100g - (Tarte complète 175kcal pour 135g) Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes.
Mini flammekueche
Il y a quelques semaines, j'ai organisé un apéro dînatoire à la maison, le premier de la saison des apéros avec nos amis.
Les nouvelles recettes de Flammekueche réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Flammekueche à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Flammekueche
Régalez-vous avec cette Flammekueche maison, où la crème fraîche, les oignons et les lardons se mêlent à une pâte délicieusement croustillante.
Croque flammekueche au Thermomix
J'ai fait ce repas pour mes gourmands mais le mari a décrété que c'était bof car il n'aimait pas le côté mouillé du pain de mie.
Flammeküeche au potimarron, bacon et feta
Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version automnale avec une crème de potimarron, de la feta et du bacon.
Croque Flammekueche WW
Croque flammekueche, de savoureuse tartine façon tarte flambée , facile et simple à réaliser pour un repas léger et express.
Comment Préparer une Délicieuse Tarte Flambée à la Maison : Recette Traditionnelle
Découvrez la véritable essence de l'Alsace avec notre recette de Flammekueche traditionnelle.
Flammekueche Alsacienne : la recette secrète
Et tous les secrets d'une recette authentique et savoureuse
Flammekueche Simplifiée – Une Délicieuse Fusion
La Flammekueche, également connue sous le nom de tarte flambée, incarne la simplicité et la délectabilité de la cuisine alsacienne.
Flammeküeche à la raclette et aux champignons
Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version à la raclette et aux champignons.