Les Meilleures recettes de Alsace de nos blogueurs


Le Top des recettes de Alsace
Bretzel au saumon fumé, ricotta, aneth

Bretzel au saumon fumé, ricotta, aneth

En mode snacking, accompagné d'une bonne salade.

Etoiles aux amandes et à la cannelle (ou aux noix)

Etoiles aux amandes et à la cannelle (ou aux noix)

Bredele ; Etoiles à la cannelle ; Biscuits aux amandes ; Biscuits aux noix ; Petits gâteaux de Noël

Spätzle au thon et à l'ail

Spätzle au thon et à l'ail

Vous connaissez les spätzle??? c'est une sorte de spaghetti alsacien que l'on trouve aussi beaucoup en Allemagne.

Choucroute fait maison

Choucroute fait maison

Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement.

Quenelles de pommes de terre cuites ou Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon

Quenelles de pommes de terre cuites ou Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon

Difficile de retenir leur nom alsacien j’en conviens mais qu’importe, je suis persuadée que vos papilles, tout comme les nôtres, garderont en mémoire ces Grumbeereknepfle, quenelles de pommes…

POELEE DE POMME DE TERRE AU HADDOCK

POELEE DE POMME DE TERRE AU HADDOCK

J'aime beaucoup le haddock mais je ne l'avais cuisiné que dans la choucroute de poisson.

MUFFINS FAÇON FLAMMEKUECHE

MUFFINS FAÇON FLAMMEKUECHE

Bonjour les gourmands, voici une petite recette que j'ai vu plusieurs fois sur le net.

Flan alsacien aux pommes

Flan alsacien aux pommes

Recette  trouvée chez : la cuisine AZ.

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