Les makis sont des petits rouleaux de riz vinaigré enroulés dans une feuille de nori et fourrés avec différents ingrédients.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Pour un apéritif dinatoire original, proposez à vos invités cette recette de makis de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme Granny-smith
Avec poivron jaune, fromage de chèvre frais, origan, huile d’olive, sel, poivre.
Je raffole des makis de chez Makisu, une enseigne bruxelloise proposant ces spécialités d'origine japonaise dans une version 'décomplexée'.
Nouvelle boite mystère sur le forum "easy-cook" Maki nous a préparé : Avec ces ingrédients, j'ai pû réaliser courgettines gratin de courgettes tarte courgette lardon/courgette/vache qui rit roulé courgette/boursin crumble courgette/saumon Allons voir.
Décidément la pomme de terre se prête à toutes les créations et le maki de Ratte du Touquet en est une belle illustration.