Aujourd'hui je vous propose un plat de saison, léger et savoureux, à base d'aubergines.
Pour perdre du ventre, pensez à réduire le stress qui le fait gonfler.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud de 150 g chacun (total 600 g environ) 15 cl de vin blanc sec Poivre du moulin et sel La sauce 50 g d’échalotes finement émincées 70 g de vin blanc sec 30 g de vinaigre balsamique rouge 25.
Pour ceux qui désirent préparer et déguster des nems cuits au four, ils sont délicieusement croustillants.
C’était une première de choisir un magret déjà mariné à l’ail et au miel, je me suis dit qu’il me faudrait bien soigner les accompagnemen.
On manque parfois d'idées pour cuisiner les légumes de fin d'hiver ou début de printemps, et les accompagnements.
Quand il fait encore frais, ce plat de ravioles de confit de canard cuites dans un bouillon de légumes bien parfumé réchauffera élégamment votre dîner.
Un poisson dont nous raffolons, une manière de l’apprêter simple et rapide, des ingrédients au goût suave, des accompagnements en parfai.