Le Top des recettes de Nem
Mâst O khiâr
Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est à la Grèce ou le Raïta à l’Inde.
Gratin de Bettes à Cardes Béchamel et Cantal Vieux
Bettes, Blettes, Cardes, Cardons, Jottes ou Joutes que de noms en fonction des régions et des jardiniers pour désigner ce qu’il est communément convenu d’appeler Bettes à Cardes chez les primeurs.
Fondue chinoise
En ce 1er jour de l'année du Rat de métal du nouvel an chinois, je vous propose de laisser de côté nems, won tons fris et autres bo bun.
Salade asiatique carottes et concombres
Pour accompagner les nems dont je vous parlais dand un précédent billet, voici des légumes croquants dans une sauce asiatique légère!.
Purée de Céleri à la Cannelle
Je vous présente aujourd’hui une recette de légume à servir en accompagnement d’une viande forte en goût, comme un gigot ou un gibier.
LES YAOURTS DU CONFINEMENT (SANS YAOURTIÈRE)
Voici la recette de yaourts nature la plus simple et la plus rapide qui soit, sans robot ni yaourtière !! Elle permet d'obtenir des yaourts .
Aubergines laquées au miso
Il y a bien longtemps que j'avais envie de tester les aubergines laquées au miso.
