La recette détaillée est maintenant disponible sur Gastro-Nome
Une fabuleuse salade de poulet grillé au BBQ, laqué à la marmelade d'oranges.
Aujourd'hui c'est la recette de la cuisse de dinde farcie, accompagné de pommes de terre et d'échalote et laqué de moutarde.
Ces brochettes laquées à la sauce soja et au miel ont une consistance caramélisée qui leur confère un goût délicieux.
Ingrédients: Risotto2 échalotes20 gr beurre60 gr champignons de Paris50 gr vin blanc200 gr riz à risotto500 gr eau1 cube de poule1 bûche de chèvre100 gr de Parmesan20 cl de crème fraîcheSouris d'agneau4 Souris d'Agneau8 échalotesHuile d'OliveMiel1 cube.
Je sais qu'il fait treeeees chaud en ce moment mais tout de même envie d'un petit plat mijoté.