Aujourd'hui c'est la recette de la cuisse de dinde farcie, accompagné de pommes de terre et d'échalote et laqué de moutarde.
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Ingrédients (6 personnes): 400 gr de vinaigre noir 1 rôtis de porc 200 ml d'eau 150 gr de sucre roux 4 cas de sauce soja 4 cas de sauce barbecue 1 cube de volaille.
Ces brochettes laquées à la sauce soja et au miel ont une consistance caramélisée qui leur confère un goût délicieux.
Ingrédients: Risotto2 échalotes20 gr beurre60 gr champignons de Paris50 gr vin blanc200 gr riz à risotto500 gr eau1 cube de poule1 bûche de chèvre100 gr de Parmesan20 cl de crème fraîcheSouris d'agneau4 Souris d'Agneau8 échalotesHuile d'OliveMiel1 cube.