Encore du soleil dans nos assiettes, à servir pour un apéritif avec une sauce piquante ou alors en entrée froide avec une petite salade verte.
Le Lomito (littéralement Petit filet) es un sandwich typique de la gastronomie argentine.
Recette N°830 Ingrédients pour 4 personnes 1 Morceau de bœuf à fondue de 600 g 1 botte de persil 1/2 botte de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café rase d'origan 1 jus de citron jaune 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère à café.
Une recette glanée (et un peu modifiée) dans le Petit Larousse des Apéritifs Dînatoires 3 pâtes brisées pré-étalées; 1 jaune d'oeuf; 2 c à.
La côte de bœuf est le morceaux préféré des amateurs de viandes rouges.
Sauce chimichurri traditionnelle au thermomix, une délicieuse sauce d'origine d'argentine idéale pour accompagner vos plats de viande.
Aujourd'hui je vous propose de voyager, tout d'abord en Argentine d'où cette recette délicieuse est originaire! C'est une sorte de vinaigrette, mais concentrée de chez concentrée en persil, très goûtue et punchy, que les argentins utilisent notamment.