Évadez-vous pour les Antilles en dégustant ses saveurs pimentées et exotiques, grâce à cette merveilleuse recette des Accras de morue antillais.
Pour le second gâteau d’anniversaire de mon fils (et oui ! un pour l’école ; un pour la famille !), j’ai voulu tester une décoration avec un disque azyme car l’expérience de la pâte à sucre ne m’a pas comblée… J’aurai pu coller directement le disque.
De retour de mon voyage au Chili, j'ai récupéré la recette de ce dessert typique du Chili, le Torta de mil hojas, qui ressemble un peu à notre mille feuille français.
Je profite du début du week-end pour partager avec vous le dernier cocktail du nouvel an.
Le Gros gâteau antillais a une pâte tendre et parfumée, il est fourré de confit de coco qui lui apporte son moelleux.
Chinchard mariné à l'asiatique à la plancha Ingrédients : 1 chinchard (coulirou aux Antilles), 2 càs de sauce soja, 1 càs de.
Mettre les pacanes dans un chaudron, et les chauffer quelques minutes à basse température (équivalent à 2-3 sur la plupart des cuisinières).
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